原水に食塩を微量添加した食塩水(NaCｌ濃度0.2％以下)を有隔膜式電解槽内で電気分解して、陽極側から得られる次亜塩素酸を主な有効成分とする酸性の水溶液を「強酸性電解水」と言います。

強酸性電解水の性状

殺菌機構

殺菌効果が有効塩素濃度に相関することから、科学的解析が行われ化学種の同定が行われた結果、次亜塩素酸（HClO）が確認され、現在では強酸性電解水の除菌の主な有効成分は次亜塩素酸であるとされています。

強酸性電解水の安全性

強酸性電解水は以下の安全性試験において良好な成績を得ています。

（１）急性経口毒性

（２）皮膚一次刺激性および皮膚累積刺激性

（３）急性眼刺激性

（４）皮膚感作性

（５）口腔粘膜刺激性

（６）細胞毒性

（７）復帰突然変異原性

（８）染色体異常誘起性

（９）亜急性毒性

（10）ボランティア対象皮膚試験

（11）１年間反復投与毒性／発ガン性併用試験

（12）トリハロメタン生成試験